Indische Küche – so vielseitig wie der Subkontinent!
Es ist genau so wie mit allen Länderküchen – alles wird gerne über einen Kamm gescherrt. Dabei ist in Indien, genau wie in Frankreich, Italien, Deutschland, oder China die Küche im Süden des Landes nicht dieselbe wie die im Norden. So ist wohl gemeint, wenn man von indischer Küche spricht, dass viele exotische Gewürze wie [...]
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